一种快速测定原料乳细菌总数的方法

摘要：

本发明提供的是一种快速测定原料乳细菌总数的方法。(1)在透明器皿中加入定量原料乳溶液，37℃±1℃预热2～10分钟，并保持测定过程始终保持恒温37℃±1℃；(2)向乳中按比例加入氧化还原试剂，通入氮气混匀10秒钟～4分钟；(3)混匀后，马上应用颜色传感器采集混合样品颜色信息；(4)2～15分钟后，再次采集混合样品颜色信息；(5)用计算机处理、分析两次颜色的色差值，与标准比对，读取待测乳样的细菌总数。本发明具有检测速度快、检测限低、仪器具有良好的性价比、操作简便等优点。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510127341.6

申请日期：2005-12-16

公开/公告号：CN1824794

公开/公告日：2006-08-30

主分类号：C12Q1/06(2006.01)I

申请/专利权人:东北农业大学

发明/设计人:霍贵成;田 波;姜瞻梅;王玉堂;刘丽波

主申请人地址:150030黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号

专利代理机构:哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司

代理人:祖玉清

国别省市代码:黑龙江;23

权利要求：

1、一种快速测定原料乳细菌总数的方法，其特征是：(1)、在透明器皿中加入定量原料乳溶液，37℃±1℃预热2～10分钟，并保持测定过程始终保持恒温37℃±1℃；(2)、向乳中按比例加入氧化还原试剂，通入氮气混匀10秒钟～4分钟；(3)、混匀后，马上应用颜色传感器采集混合样品颜色信息；(4)、2～15分钟后，再次采集混合样品颜色信息；(5)、用计算机处理、分析两次颜色的色差值，与标准比对，读取待测乳样的细菌总数。