一种提高发酵法生产透明质酸产量及分子量的方法

摘要：

一种提高发酵法生产透明质酸产量及分子量的方法，涉及生产透明质酸的发酵技术领域。本发明是采用兽疫链球菌(Streptococcus zooepidemicus)H23作为出发菌株，经液体发酵生产透明质酸，发酵培养基选用酵母粉为单一氮源、搅拌转速为180-220rpm的条件下，透明质酸的产量及分子量有大幅度提高，适用于透明质酸的工业化生产。本发明提高了发酵法生产透明质酸的产量及分子量，并可以节省工业生产中的能量消耗，降低了生产成本，提高了透明质酸产品的质量。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510122618.6

申请日期：2005-11-23

公开/公告号：CN1786180

公开/公告日：2006-06-14

主分类号：C12P19/04(2006.01)I

申请/专利权人:江南大学

发明/设计人:陈 坚;成 霞;刘登如;堵国成

主申请人地址:214036江苏省无锡市惠河路170号

专利代理机构:无锡市大为专利商标事务所

代理人:时旭丹

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

1.一种提高发酵法生产透明质酸产量及分子量的方法，其特征是采用兽疫链球菌(Streptococcuszooepidemicus)H23作为出发菌株，该菌种已在“化工学报”第54卷第3期350-356页公开，经液体发酵生产透明质酸，发酵培养基选用8.0～12.0g/L酵母粉为单一氮源、发酵过程采用搅拌转速为180～220rpm，以提高透明质酸的产量及分子量。