一种嗜热碱性α-淀粉酶及其编码基因

摘要：

本发明涉及一种α-淀粉酶及其编码基因。该酶具有嗜热碱性，其最适反应温度约为60℃，最适反应pH值约为10，该酶能水解淀粉为相应的单糖和寡糖，在发酵、纺织、制药品食品加工等方面具有重要的应用价值。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510116749.3

申请日期：2005-10-28

公开/公告号：CN1786172

公开/公告日：2006-06-14

主分类号：C12N15/56(2006.01)I

申请/专利权人:南开大学

发明/设计人:冯 露;王 磊;刘雪倩;程剑松;任 一

主申请人地址:300071天津市南开区卫津路94号

专利代理机构:北京连和连知识产权代理有限公司

代理人:姜兆元

国别省市代码:天津;12

权利要求：

1.一种编码嗜热碱性α-淀粉酶的基因，该基因具有选自于下列a)、b)或c)的核苷酸序列：a)SEQIDNO：1所示的核苷酸序列；b)由于遗传密码的简并性，不同于SEQIDNO：1但编码的氨基酸序列与SEQIDNO：1所编码的氨基酸序列相同的核苷酸序列；c)在严格杂交条件下与上述a)或b)中的序列杂交，并且编码具有活性的嗜热碱性α-淀粉酶的核苷酸序列。