一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用

摘要：

本发明公开了一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用。该甘露聚糖酶，是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质：1)序列表中的SEQ ID №：2；2)将序列表中SEQ ID №：2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有甘露聚糖酶活性的蛋白质。本发明的甘露聚糖酶活性高，巴氏毕赤酵母(Pichia pastoris)MAN22 CGMCC No.1389中甘露聚糖酶的表达量可达200000IU/mL发酵液，比现有甘露聚糖酶的产量高，生产成本低。本发明的甘露聚糖酶可以用于制备甘露寡糖。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510103125.8

申请日期：2005-09-16

公开/公告号：CN1766098

公开/公告日：2006-05-03

主分类号：C12N9/24(2006.01)I

申请/专利权人:中国农业科学院饲料研究所%北京挑战农业科技有限公司

发明/设计人:丁宏标;乔 宇;陈小兵;岳 明;高秀华

主申请人地址:100081北京市海淀区中关村南大街12号饲料研究所

专利代理机构:北京纪凯知识产权代理有限公司

代理人:关 畅

国别省市代码:北京;11

权利要求：

1、甘露聚糖酶，是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质：1)序列表中的SEQID№：2；2)将序列表中SEQID№：2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有甘露聚糖酶活性的蛋白质。