一种酵母拮抗菌的培养方法及其专用培养基

摘要：

本发明公开了一种酵母拮抗菌的培养方法及其专用培养基。包括碳源和氮源；所述碳源选自下述物质中的一种或其任意组合：蔗糖，果糖和葡萄糖；所述氮源选自下述物质中的一种或其任意组合：大豆蛋白胨，牛肉浸膏，肉蛋白胨和胰酶解蛋白胨。该酵母拮抗菌的培养方法，是按2％的比例将酵母拮抗菌接种到权利要求4所述的酵母拮抗菌专用培养基中，在22-28℃下通气培养。本发明将在酵母拮抗菌及其相关生物制品的工业化生产中发挥巨大作用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510103029.3

申请日期：2005-09-15

公开/公告号：CN1766084

公开/公告日：2006-05-03

主分类号：C12N1/16(2006.01)I

申请/专利权人:中国科学院植物研究所

发明/设计人:田世平;王友升

主申请人地址:100093北京市海淀区香山南辛村20号中科院植物所

专利代理机构:北京纪凯知识产权代理有限公司

代理人:关 畅

国别省市代码:北京;11

权利要求：

1、一种酵母拮抗菌的专用培养基，包括碳源和氮源；所述碳源选自下述物质中的一种或其任意组合：蔗糖，果糖和葡萄糖；所述氮源选自下述物质中的一种或其任意组合：大豆蛋白胨，牛肉浸膏，肉蛋白胨和胰酶解蛋白胨。