一种制备粗酶制剂和甘草次苷的方法

摘要：

本发明公开了一种制备粗酶制剂和甘草次苷的方法。以新鲜禽类的肝脏组织为原料，制成匀浆，用冷冻丙酮将匀浆脱水，制备成冷冻丙酮粉，用乙酸乙酯对冷冻丙酮粉进行脱脂处理，将脱脂处理冷冻丙酮粉低温真空干燥，研碎，制备成干燥丙酮份。将甘草酸配制成溶液作为生物转化底物；将制备的干燥丙酮粉加入底物溶液进行转化反应，生成甘草次苷。该方法用于甘草次苷的制备，转化24h，甘草酸的转化率为98％，正丁醇萃取法得到产物纯度93％。本发明所公开的酶促反应工艺，具有生产工艺简单、成本低的特点。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510095360.5

申请日期：2005-11-10

公开/公告号：CN1789413

公开/公告日：2006-06-21

主分类号：C12N9/24(2006.01)I

申请/专利权人:南京工业大学

发明/设计人:卢定强;李 晖;韦 萍;欧阳平凯

主申请人地址:210009江苏省南京市中山北路200号

专利代理机构:南京天华专利代理有限责任公司

代理人:徐冬涛

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

1.一种粗酶制剂的制备方法，包括以下连续步骤：(1)以新鲜禽类的肝脏组织为原料，剔除结缔组织，用组织捣碎机捣碎制成匀浆；(2)用冷冻丙酮将匀浆脱水，制备成冷冻丙酮粉；(3)用乙酸乙酯对冷冻丙酮粉进行脱脂处理；(4)将脱脂处理冷冻丙酮粉低温真空干燥，研碎，制备成干燥丙酮粉，即为含有β-葡萄糖醛酸苷酶粗酶制剂。