一种抗病毒活性寡聚肽的制备方法

摘要：

一种用复合酶分步定向酶解牡蛎制取抗病毒活性的寡聚肽的方法，其特征是向牡蛎肉加入Tris-HCl缓冲液打浆，该缓冲液的升数为牡蛎肉千克数的2-3倍，按照60-65U/g肉的比例加入胰蛋白酶，恒温搅拌，在40-50℃下酶解3-4小时，然后灭酶，冷却；用酸调pH至5-6，按照70-75U/g肉的比例加入菠萝蛋白酶，搅拌，45-55℃下恒温酶解5-6小时，灭酶，冷却，离心，取上清液经过超滤、Sephadex G-25凝胶柱层析、DEAE Sephadex A-25离子交换柱层析、反相高效液相色谱分离纯化后，冻干。本发明的产品活性高，对流感病毒和疱疹病毒具有较好的抑制作用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510045516.9

申请日期：2005-12-06

公开/公告号：CN1814775

公开/公告日：2006-08-09

主分类号：C12P21/00(2006.01)I

申请/专利权人:中国海洋大学

发明/设计人:曾名湧;刘尊英;董士远;李八方;崔文萱

主申请人地址:266003山东省青岛市市南区鱼山路5号

专利代理机构:青岛海昊知识产权事务所有限公司

代理人:崔清晨

国别省市代码:山东;37

权利要求：

1、一种用复合酶分步定向酶解牡蛎制取具有抗病毒活性的寡聚肽的方法，其特征是向牡蛎肉加入Tris-HCl缓冲液，打浆，该缓冲液的升数为牡蛎肉千克数的2-3倍，按照60-65U/g肉的比例加入胰蛋白酶，恒温搅拌，在40-50℃下酶解3-4小时，然后灭酶，冷却；用酸调pH至5-6，按照70-75U/g肉的比例加入菠萝蛋白酶，搅拌，45-55℃下恒温酶解5-6小时，灭酶，冷却，离心，取上清液经过超滤、SephadexG-25凝胶柱层析、DEAESephadexA-25离子交换柱层析、反相高效液相色谱分离纯化后，冻干。