一种高效分离纯化脂肪酶的方法

摘要：

本发明公开了一种高效分离纯化脂肪酶的方法。此法包括制备植物油乳化液，并将该乳化液添加到适宜的温度、pH的发酵液中，搅拌后静止一段时间，反应混合物经管式离心机分离成油—水—固三相，此时，大部分脂肪酶被吸附在油相中，后者加一定饱和度的硫酸铵溶液，将脂肪酶沉淀出来。通过管式离心机收集沉淀。沉淀经真空干燥即成脂肪酶制剂。整个分离纯化过程脂肪酶纯度可达80％以上，收得率可达70％以上。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510034122.3

申请日期：2005-04-18

公开/公告号：CN1854292

公开/公告日：2006-11-01

主分类号：C12N9/20(2006.01)I

申请/专利权人:广州市开恒生物科技有限公司

发明/设计人:邓开健;何倩松

主申请人地址:510300广东省广州市广州大道南敦和路189号海珠科技产业园403室

国别省市代码:广东;44

权利要求：

权利要求书1、一种高效分离纯化脂肪酶的方法，包括将植物油乳化液加入到pH5.0-7.0、温度10-30℃的发酵液中，进行亲和吸附反应。