N-乙酰-D-神经氨酸醛缩酶固定化法制备N-乙酰-D-神经氨酸

摘要：

本发明涉及一种利用N-乙酰-D-神经氨酸醛缩酶固定化酶来生产N-乙酰神经氨酸的工艺。该工艺使用亲和载体固定化N-乙酰-D-神经氨酸醛缩酶(E.C.4.1.3.3)，以N-乙酰葡萄糖胺和丙酮酸钠为底物制备N-乙酰神经氨酸。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510025745.4

申请日期：2005-05-11

公开/公告号：CN1861798

公开/公告日：2006-11-15

主分类号：C12P19/26(2006.01)I

申请/专利权人:中国科学院上海生命科学研究院%浙江海正集团有限公司

发明/设计人:陈 军;饶 娆;杨蕴刘;胡世元;邵丽君;杨 晟;姜卫红;白 骅;杨仲毅;王海彬

主申请人地址:200031上海市岳阳路320号

专利代理机构:上海专利商标事务所有限公司

代理人:徐 迅

国别省市代码:上海;31

权利要求：

权利要求书1.一种制备N-乙酰-D-神经氨酸的方法，其特征在于，该方法包括，以N-乙酰甘露糖胺和丙酮酸或其盐作为底物，使用N-乙酰-D-神经氨酸醛缩酶的金属螯合亲和载体固定化酶进行催化，从而制得N-乙酰-D-神经氨酸。