一种营养保健型葡萄酒的酿造方法

摘要：

本发明公开一种以葡萄干为原料加工成营养、保健型葡萄酒的酿造方法，其主要技术在于以葡萄干为源料，经浸泡，粉碎，发酵，蒸馏，当水温达到100℃时，就会有酒精度为1-12度的原汁流出，加辅料，就成本发明的葡萄酒，本发明的葡萄酒，柔软可口、风味独特具有营养、保健之功效，原料来源广泛、易保存可以常年四季不间断的生产。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510016567.9

申请日期：2005-01-31

公开/公告号：CN1814725

公开/公告日：2006-08-09

主分类号：C12G1/00(2006.01)I

申请/专利权人:张树宝

发明/设计人:张树宝

主申请人地址:136001吉林省四平市铁东区北8马路21号原食品厂院内

专利代理机构:四平市新时代专利事务所

代理人:孙国振

国别省市代码:吉林;22

权利要求：

1、一种营养保健型葡萄酒的酿造方法，包括筛料(1)、浸泡(2)、粉碎(3)、发酵(4)、蒸馏(5)、加辅料(6)，其特征在于以葡萄干为酿造源料，制得葡萄酒原汁；