丝氨酸乙酰转移酶突变体和生产L-半胱氨酸的方法

摘要：

通过培养埃希氏菌属的细菌可以生产O-乙酰丝氨酸、L-半胱氨酸和由其衍生而来的亚硫化合物，该细菌保留有乙酰转移酶变体，所述变体是相当于第89-96位的氨基酸序列被SEQ ID NOS：4至9所示的任何一个氨基酸序列取代，并且对L-半胱氨酸产生的反馈抑制脱敏的野生型丝氨酸乙酰转移酶。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200480020264.8

申请日期：2004-07-16

公开/公告号：CN1823162

公开/公告日：2006-08-23

主分类号：C12N9/10(2006.01)I

申请/专利权人:味之素株式会社

发明/设计人:柏木立己;开裕子;石川弘纪;铃木荣一郎;高木博史;M·K·齐野蒂洛夫;E·I·雷德基纳;M·M·谷斯野蒂纳

主申请人地址:日本东京都中央区

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:张轶东%王景朝

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

1.一种丝氨酸乙酰转移酶突变体，其中相当于野生型丝氨酸乙酰转移酶中第89至96位的氨基酸序列含有一个或几个突变，并且其中所述丝氨酸乙酰转移酶突变体对L-半胱氨酸产生的反馈抑制脱敏。