产L-谷氨酸细菌和生产L-谷氨酸的方法
L-谷氨酸可以通过培养具有L-谷氨酸生成能力的棒状细菌以在培养基中产生和积累L-谷氨酸并由培养基中收集L-谷氨酸来生产,其中,所述细菌中编码海藻糖-6-磷酸合酶的基因、编码麦芽寡糖基海藻糖合酶的基因或二者被破坏,因而海藻糖合成能力降低或缺失。
发明专利
CN200410102236.2
2001-07-05
CN1763200
2006-04-26
C12N15/31(2006.01)I
味之素株式会社
大泷博美;中村纯;泉井裕;中松亘
日本东京都
中国专利代理(香港)有限公司
刘 玥
日本;JP
1.编码下述(A)或(B)限定的蛋白的DNA:(A)具有SEQIDNO:32的氨基酸序列的蛋白,(B)具有包括一个或几个氨基酸残基置换、缺失、插入或增加的SEQIDNO:32氨基酸序列并具有麦芽寡糖基海藻糖合酶活性的蛋白。