一种保健红葡萄酒及其制作方法

摘要：

一种保健红葡萄酒及其制作方法，它具有保健、营养、防衰老功能，并且无任何食品添加剂、色素、防腐剂，是人们长期饮用的理想的纯天然绿色饮品。它是由以下原料按重量比组成：葡萄∶蚂蚁∶枸杞子∶口蘑∶绿茶∶冬虫夏草＝(10～80)∶(1～20)∶(0.5～10)∶(2～40)∶(0.5～10)∶(0.01～2)。制作方法：按上述重量比选取葡萄，粉碎，装入容器内；按上述重量比选取蚂蚁、枸杞子、口蘑、绿茶、冬虫夏草，投入到上述容器内，混匀，密封；置于30～35℃下酿制7～10天，过滤，收集滤液；将滤液投入到干净容器内，密封，放置在15～25℃阴凉处，醇化30～100天，取上清液分装，密封，即得。优点是：制作方法简单易行，饮用安全可靠，投资小，见效快，成本低；具有广阔的市场前景和社会效益。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200310119125.8

申请日期：2003-12-17

公开/公告号：CN1546636

公开/公告日：2004-11-17

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:潘广万

发明/设计人:潘广万

主申请人地址:110042辽宁省沈阳市大东区小津桥路96楼3－2－2

专利代理机构:辽宁沈阳国兴专利代理有限公司

代理人:李丛%曹立杰

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

1、一种保健红葡萄酒，其特征在于它是由以下原料按重量比组成：葡萄∶蚂蚁∶枸杞子∶口蘑∶绿茶∶冬虫夏草＝(10～80)∶(1～20)∶(0.5～10)∶(2～40)∶(0.5～10)∶(0.01～2)；葡萄采用红皮葡萄或紫皮葡萄。