一种D-核糖发酵过程的调控方法

摘要：

本发明涉及一种D-核糖发酵过程优化的调控方法。该方法是一种以控制溶氧、pH值为主线，以控制菌体生长量、底物消耗速率及产物生成速率等关键变量为主要内容，并适时流加补糖的发酵控制方法，在5000l发酵罐发酵结果表明，应用该方法，D-核糖产糖水平可提高20～34％，发酵周期缩短至42～50小时，发酵罐的装填系数由70％提高至80％以上，并且发酵过程易于控制、重复性增强。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN02156496.5

申请日期：2002-12-18

公开/公告号：CN1508256

公开/公告日：2004-06-30

主分类号：C12P19/02

申请/专利权人:诚志生命科技有限公司

发明/设计人:高润香;李文濂;梁是森;王威

主申请人地址:330046江西省南昌市庐山中大道60号

专利代理机构:北京路浩知识产权代理有限公司

代理人:谢顺星

国别省市代码:江西;36

权利要求：

权利要求书1.一种D-核糖发酵过程的调控方法，其特征在于：以发酵过程集散控制系统-FPC型集散控制系统(DCS)在线控制D-核糖发酵的培养湿度、搅拌转速、罐压以及发酵不同阶段的pH值、溶氧量，并定时取样测定发酵过程中菌体细胞浓度、底物浓度以及产物生成量，在糖浓度低于临界值时流加补糖(葡萄糖)，保持发酵过程始终处于最佳状态。