一种免疫强身养怡酒及其制备方法

摘要：

本发明提供了一种免疫强身养怡酒及其制备方法，所说的免疫强身养怡酒是以刺五加，枸杞子，金樱子，桑椹子，山萸肉，山药，海马，陈皮，丁香，高梁，糯米，小麦，麸皮、玉米面，稻糠为主要原料，由以下步骤制备而成的：嗜杀菌Saccharomyces Cerevisiae CGMCC NO 0775的培育、菌种扩大培养、制曲、香醅制备、白酒制备、糯米药酒醪制备和成品酒制备。0775菌种是一株耐酸、耐高温、产酒高、产酯高并且具有较强嗜杀活力的优良菌种，能够杀死亲缘同属野生菌，使得发酵醪不受污染，能确保纯种发酵，该菌种已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。该酒具有补肾壮阳、强身健体、抗老防衰、消除疲劳、增强人体免疫力等多种功能。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN02125697.7

申请日期：2002-07-29

公开/公告号：CN1472300

公开/公告日：2004-02-04

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:李公甫

发明/设计人:李公甫

主申请人地址:473200河南省方城县城关镇南环路中段山楂醋厂

国别省市代码:河南;41

权利要求：

1、一种免疫强身养怡酒，其特征在于该酒是以刺五加，枸杞子，金樱子，桑椹子，山萸肉，山药，海马，陈皮，丁香，高梁，糯米，小麦，麸皮、玉米面，稻糠为主要原料，由以下步骤制备而成的：嗜杀菌0775的培育、菌种扩大培养、制曲、香醅制备、白酒制备、糯米药酒醪制备和成品酒制备。