一种具有补肾护肝功能的保健啤酒及其制作方法
本发明公开了一种具有补肾护肝功能的保健啤酒及其制作方法。本发明在制作啤酒的工艺过程之中的清酒过滤过程中,加入中药添加剂,滤液与中药添加剂的体积比为1∶0.001—0.01,从而制得本发明所述啤酒。中药添加剂的组成成份的重量配比为:黄精提取物20—80、枸杞提取物15—80。本发明的保健啤酒酒体金黄清亮,泡沫细腻持久、口感醇厚干爽,增进麦芽香味,同时具有益气养阴,补肾护肝,轻身健体,延缓衰老等作用。
发明专利
CN00119463.1
2000-07-14
CN1283679
2001-02-14
C12C12/00
熊贤祥
熊贤祥
330002江西省南昌市站前西路119号4栋1单元4楼
江西省专利事务所
张静
江西;36
权利要求书1.一种具有补肾护肝功能的保健啤酒,其特征在于:在其制作啤酒的工艺中的清酒过滤过程中,加入中药添加剂,滤液与中药添加剂的体积比为1∶0.001-0.1。