一种工业发酵制取氨基酸粗品的方法

摘要：

一种工业发酵制备动物饲料级氨基酸的方法，先按传统发酵方法多次使用扩容发酵罐发酵，得到氨基酸含量较高的最终菌种母液。然后将最终菌种母液输送至一个体积数倍于末级发酵罐，装有培养液的发酵池中，使用发酵池中的喷淋装置、温控装置、搅拌装置，使最终菌种母液继续自然发酵，最后将发酵池中超末级发酵后的菌种母液直接输送至低压喷雾干燥塔中蒸发，除去水分，成为氨基酸粗品。本方法制成的氨基酸粗品成本低，无废渣废液产生。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN00113111.7

申请日期：2000-08-21

公开/公告号：CN1290751

公开/公告日：2001-04-11

主分类号：C12P13/04

申请/专利权人:成都希望电子研究所

发明/设计人:刘永言

主申请人地址:610225四川省成都机场路181号

国别省市代码:四川;51

权利要求：

权　　利　　要　　求　　书1．一种工业发酵制备氨基酸的方法，在灭菌空气的条件下，先在经过严密消毒杀菌的发酵罐中，注入净水和占净水重量20％的淀粉、矿物质、氮源组成的培养液，严格灭菌，再将制备好的菌种母液注入培养液中，然后在培养液中通入灭菌空气，采用冷却水降温、控温和搅拌措施，使种源母液中的菌种迅速繁殖，经过一定的时间，培养液中的氨基酸和菌种量大大增加，成为下级发酵的菌种母液，用此方法，再经过多次扩容发酵罐发酵，最后菌种母液中氨基酸和菌种的含量很高，成为最终菌种母液；然后将最终菌种母液输送至一个体积数倍于末级发酵罐并经过消毒处理，装有培养液的发酵池中，使用发酵池中的喷淋装置、温控装置，搅拌装置，使最终菌种母液中的菌种在发酵池空气中和32℃的温度条件下继续繁殖，经过比单级发酵罐发酵更短的时间增加数倍的氧基酸和菌种；最后将发酵池中超末级发酵后的菌种母液直接输送至低压喷雾干燥塔中蒸发，除去水份，成为氨基酸粗品。